🇵🇬 Cours de pâtisserie chez les Papous !

Après avoir décortiqué la liste des ingrédients disponibles dans notre village, nous choisissons de réaliser des chaussons à l’ananas. Ici, il faut oublier les produits frais : lait, crème, beurre, œufs. C’est donc armés de farine, de sucre, d’eau, d’huile et d’un ananas, que nous commençons la préparation de la pâte, sous les regards amusés des Papous : c’est Vincent qui cuisine et ils n’ont pas pour habitude de voir un homme aux fourneaux. Une fois les chaussons fourrés à l’ananas, la question vient à se poser : comment les faire cuire sans four ? Nous optons donc pour de la friture. Quelques instants après, nous dégustons avec délectation ces chaussons à l’ananas. Pourtant adeptes des beignets frits, les papous n’ont encore jamais tenté de les fourrer. Notre recette leur donne donc pleins de nouvelles idées à vendre sur le marché. Tous veulent apprendre à en faire !

Préparation de la pâte

Préparation des chaussons

Cuisson à la friture

Les chaussons prêts à déguster